Dieta Dukan: fase Cruzeiro Os alimentos tolerados

Passada a fase Ataque, com sucesso, estou pronta para a próxima etapa da Dieta Dukan.

A segunda fase é também conhecida como fase cruzeiro, esta é a fase que irá nos guiar até à obtenção do peso desejado.

Esta fase divide-se em ciclos em que comemos proteínas puras, durante um período e proteínas e vegetais no outro período.

De modo a alcançar uma perda de peso com melhores resultados, o livro do Dr. Dukan aconselha períodos de 5 dias, para quem quer emagrecer mais de 10Kg. Ou seja, 5 dias PL e 5 dias PP.

Devemos manter as regras da primeira fase, ou seja podemos comer quando e quanto quisermos, todos os alimentos da fase ataque e incluir alguns produtos hortícolas.

Podemos misturar as proteínas e os vegetais como quisermos, mas não podemos apenas comer vegetais nos dias PL, pois é essencial comer proteínas para emagrecer.

Alguns dos alimentos PL permitidos são: alcachofras (moderado), espargos, berinjelas, brócolos, repolhos, aipos, abobrinhas, pepinos, ervas-doce, alhos-poro, cogumelos, palmitos, pimenta doce, alfaces, soja, espinafres, aspargos, acelgas, nabos e tomates. Cenoura e beterraba também são permitidos, mas como contêm um alto teor de açúcar devemos moderar o consumo e não comer em todas as refeições. A cebola também é permitida mas como é rica em carboidratos convém usar apenas como condimento.

A batata, os feijões, o milho, as ervilhas, o grão de bico e as lentilhas são produtos proibidos que serão incluídos em outra fase da dieta. Continuam proibidos todos os farináceos, cereais, frutas, açúcares, óleos e manteigas. Uma dica é cozinhar os legumes com o peixe ou a carne, assim pode aproveitar a gordura desses alimentos.

E agora na Cruzeiro?? O que posso comer? 

Os alimentos autorizados à vontade

 

Fase Ataque

 

- Todas as carnes magras (exceto a costela)

- As aves (exceto pato e ganso)

- Todos os peixes, sem exceção

- Frutos do mar, sem exceção

- Laticínios 0% gordura

- Iogurtes desnatado, natural, 0% gordura

- Ovos

 

Fase Cruzeiro

 

Todas as proteínas acima citadas, acrescentando legumes e verduras à vontade, com exceção da batata e da mandioca.

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